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看特色食材展，來2023云南餐博會就夠了！

時間：2023-08-07

隨著各地降水明顯增多，云南在進(jìn)入雨季的同時，各種各樣的野生菌也開始從各個市場走進(jìn)大家的餐桌。牛肝、雞樅、松茸、紅蔥、白蔥、見手青、青頭菌等各種常見的野生菌已經(jīng)開始批量上市。

作為聞名中外的野生菌王國，云南不僅有著豐富的野生菌資源，同時，作為純天然的綠色植物，野生菌更是憑著營養(yǎng)和風(fēng)味成為了云南飯桌上必不可少的美味佳肴，目前，云南的可食用菌類已達(dá)到250余種。

2023云南餐博會以菌菇等特有食材為切入口，融合云南已有的特色飲食背景，以具有云南地域特色的食材為主，匯集餐飲食材產(chǎn)業(yè)鏈上中下企業(yè)，以市場需求為導(dǎo)向，積極推動各地州特色食材從田間到餐桌的轉(zhuǎn)化，輸出以“味美、綠色、稀有”等優(yōu)秀特質(zhì)的高端食材。

2023云南餐博會以綠色、開放、共享為主題，聚焦餐飲與預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，以實(shí)現(xiàn)餐飲業(yè)與預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的快速、可持續(xù)性發(fā)展為使命，以為餐飲業(yè)與預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)上下游企業(yè)搭建高質(zhì)量經(jīng)貿(mào)交流和投資合作的平臺為目標(biāo)，打造的具有一定知名度、美譽(yù)度和影響力的餐飲業(yè)風(fēng)向標(biāo)品牌展會，是服務(wù)于我國西部地區(qū)知名餐企、大型商超對綠色品質(zhì)食材、高端食材、特色地域食材集中采購的主要窗口和平臺。

本次云南餐博會30000+㎡展出面積，預(yù)計將匯聚600+展商，展出7000+種展品，涵蓋云南特色食材/食品、餐飲食材及調(diào)味品、連鎖加盟及餐飲投資、預(yù)制菜品及食材、餐飲設(shè)備及食材生產(chǎn)加工包裝設(shè)備、冷鏈設(shè)備/物流及酒店用品等六大板塊，覆蓋食材上下游全產(chǎn)業(yè)鏈，并以強(qiáng)烈的氛圍打造一個擁有云南食材風(fēng)格的餐飲與預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會。

同期活動

第十二屆云南省餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會

2023預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會高峰論壇

餐飲食材與預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)專場推介會

2023云南野生食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會

第五屆云南果蔬產(chǎn)業(yè)大會

2023云南綠色餐飲創(chuàng)意融合菜廚藝大賽

2023云南省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會會員代表大會

2023云南省旅游飯店行業(yè)協(xié)會會員代表大會

后疫情時代下餐飲業(yè)與文旅業(yè)發(fā)展高峰論壇

2023乳制品現(xiàn)場品嘗活動

2023鮮花餅、云腿月餅現(xiàn)場品嘗活動

在展會前期的準(zhǔn)備及籌劃工作中，組委會將建立覆蓋國內(nèi)餐飲行業(yè)領(lǐng)頭企業(yè)、大宗采購渠道商、代理商、經(jīng)銷商、餐飲公司等食材采購專業(yè)買家數(shù)據(jù)庫，對生產(chǎn)廠家、經(jīng)銷商、代理商、渠道商、大宗用戶（如酒店）分類建庫，30萬+數(shù)據(jù)，一對一電話、微信邀請，精準(zhǔn)邀觀，保證到場率，匯集餐飲食材產(chǎn)業(yè)鏈上中下游，為行業(yè)構(gòu)建供需雙方合作交流、資源共享、行業(yè)良性競爭的綠色互通平臺。

更多云南特色

盡在

2023云南餐博會

10月13-15日

昆明滇池國際會展中心

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(好展會網(wǎng) 食品產(chǎn)業(yè)專題 )

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