2019年9月6日第六屆西安餐飲供應(yīng)鏈展圓滿結(jié)束，匯集全國(guó)各地近300家火鍋食材、餐飲食材、調(diào)味品、火鍋設(shè)備等企業(yè)參展；吸引了西北及全國(guó)地區(qū)7216名觀眾。

 一、數(shù)據(jù)看展  

2019年第六屆西安餐飲供應(yīng)鏈展覽會(huì)由中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、海名國(guó)際會(huì)展集團(tuán)主辦，鄭州海名匯博會(huì)展策劃有限公司、成都海名會(huì)展有限公司承辦，獲得西安飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、四川省火鍋協(xié)會(huì)、重慶市火鍋協(xié)會(huì)及西安、蘭州、烏魯木齊、銀川、西寧、寶雞、咸陽(yáng)、銅川、渭南、延安、榆林、漢中、安康等西北地區(qū)各城市10多家餐飲行業(yè)權(quán)威協(xié)會(huì)的大力支持，共同促進(jìn)餐飲行業(yè)的良性發(fā)展，促進(jìn)餐飲產(chǎn)業(yè)上游供應(yīng)商、渠道經(jīng)銷商和終端餐飲企業(yè)精準(zhǔn)對(duì)接，助力全國(guó)餐飲供應(yīng)商開(kāi)拓市場(chǎng)、品牌深耕!

本屆展會(huì)匯聚了四川、浙江、山東、上海、重慶、大連、福建、安徽、遼寧、北京、湖北、河南、河北、廣東等區(qū)域展商，其中外地參展商占比69%， 本地經(jīng)銷商及廠家占比31%；據(jù)展會(huì)期間初步統(tǒng)計(jì)，展期接待了來(lái)自陜西、山西、寧夏、甘肅、河南、河北、四川、重慶等全國(guó)各地市餐飲產(chǎn)業(yè)上下游專業(yè)觀眾共計(jì)7216名；陜西各地市觀眾占比62.8%，甘肅、寧夏、青海、新疆等西北地區(qū)占比26.2%；湖北、山西、河南、四川、重慶等占比在8.4%。其中接受邀約的各地級(jí)市經(jīng)銷商占比31%，廠家占比18%。相比往屆，今年尤為突出的是連鎖餐飲火鍋店類觀眾大幅增長(zhǎng)至51%，專業(yè)觀眾與參展企業(yè)的采購(gòu)供需上實(shí)現(xiàn)了精準(zhǔn)對(duì)接，現(xiàn)場(chǎng)下單訂貨的專業(yè)買(mǎi)家占比高達(dá)67%。

展會(huì)組委會(huì)邀請(qǐng)到了陜西恰享餐飲管理公司、西安蜀九門(mén)餐飲管理有限公司、西安蜀參謀餐飲管理有限公司、陜西星光味道餐飲管理有限公司、西安華榮魏家餐飲管理有限公司、重慶守柴爐餐飲管理有限公司、陜西景娘餐飲管理有限公司、九鍋一堂餐飲管理有限公司、甘肅得意食餐飲娛樂(lè)管理有限公司、陜西川渝人家餐飲管理有限公司、鄭州遠(yuǎn)業(yè)兄弟餐飲管理有限公司、外婆印象餐飲管理有限公司、西安花之歌餐飲公司、甘肅致遠(yuǎn)品牌餐飲孵化有限公司、李想餐飲管理、河南省吉祥村餐飲管理有限公司、蘭州澤華餐飲有限公司、甘肅鹿與森餐飲有限公司、西安就這樣餐飲管理集團(tuán)、陜西嘉州上上簽餐飲管理有限公司等近400家西北地區(qū)代表餐飲連鎖企業(yè)董事長(zhǎng)、總經(jīng)理、采購(gòu)經(jīng)理、廚師長(zhǎng)等相關(guān)負(fù)責(zé)人到場(chǎng)采購(gòu)對(duì)接。

  二、權(quán)威蒞臨  

展會(huì)期間，組委會(huì)共計(jì)接待西北5省10余地市的餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)嘉賓及參觀團(tuán)在第六屆西安餐飲供應(yīng)鏈展覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)匯聚一堂，參觀考察全國(guó)各地優(yōu)秀參展企業(yè)；共聚活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，討論行業(yè)發(fā)展新風(fēng)向，共商行業(yè)發(fā)展大計(jì)。

西安飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)

四川省火鍋協(xié)會(huì)

重慶市火鍋協(xié)會(huì)

四川省川聯(lián)川菜調(diào)料商會(huì)

蘭州餐飲和飯店行業(yè)協(xié)會(huì)

慶陽(yáng)市烹飪協(xié)會(huì)

渭南市餐飲烹飪協(xié)會(huì)

蘭州烹飪協(xié)會(huì)

蘭州餐飲和飯店行業(yè)協(xié)會(huì)

白銀市賓館酒店餐飲服務(wù)業(yè)商會(huì)

甘肅火鍋專業(yè)委員會(huì)

西安火鍋聯(lián)盟

平?jīng)鍪胁惋媴f(xié)會(huì)

天水市飲食行業(yè)協(xié)會(huì)

延安市住宿餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)

寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)

銅川市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)

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（*排名不分前后）

 

2019年火鍋產(chǎn)業(yè)進(jìn)入創(chuàng)新發(fā)展的關(guān)鍵期，在時(shí)代高速發(fā)展的背景下，須得主動(dòng)迎新改變，迎合年輕消費(fèi)群體的消費(fèi)理念及方式，實(shí)踐火鍋品牌之路發(fā)展，迎接中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)的新未來(lái)！

本屆展會(huì)同期“2019西安火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)”上邀約到會(huì)了近200名西北各地火鍋品牌創(chuàng)始人、總經(jīng)理、店長(zhǎng)、營(yíng)運(yùn)經(jīng)理等相關(guān)負(fù)責(zé)人員，圍繞火鍋行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、門(mén)店成本管控、品牌運(yùn)營(yíng)等眾多熱點(diǎn)話題進(jìn)行行業(yè)分享和交流！

 

為期3天的第六屆西安餐飲供應(yīng)鏈展集中展示了，來(lái)自火鍋發(fā)源之地—川渝廠家優(yōu)質(zhì)的火鍋食材、火鍋底料及蘸料、火鍋牛油等系列產(chǎn)品，沿海水產(chǎn)海鮮基地的水產(chǎn)海鮮以及草原牧場(chǎng)產(chǎn)地的牛羊肉產(chǎn)品等一系列食材、設(shè)備、調(diào)味品等餐飲市場(chǎng)需求產(chǎn)品，為西北餐飲業(yè)市場(chǎng)呈現(xiàn)了一場(chǎng)視覺(jué)與味覺(jué)的餐飲盛宴，本屆大會(huì)的圓滿成功舉辦，離不開(kāi)全國(guó)各地展商朋友的支持!

 

 自第六屆西安供應(yīng)鏈展展會(huì)工作啟動(dòng)以來(lái)，得到了各大線上專業(yè)媒體、主流媒體、大眾媒體、行業(yè)自媒體的關(guān)注以及持續(xù)報(bào)道，同時(shí)也得到的餐飲業(yè)界同仁的轉(zhuǎn)發(fā)分享。

行業(yè)知名媒體中國(guó)食品網(wǎng)、肉類食品網(wǎng)、中國(guó)水產(chǎn)門(mén)戶網(wǎng)、食品加工在線、火鍋餐見(jiàn)、火爆食品網(wǎng)、食品信息網(wǎng)等五十余家行業(yè)網(wǎng)站、自媒體鼎力發(fā)聲，助陣“食”尚餐飲席卷西安舌尖風(fēng)潮！

在這場(chǎng)西北餐飲行業(yè)盛會(huì)中，感謝所有參展商、觀眾、協(xié)會(huì)、媒體朋友們，一起見(jiàn)證了眾多精彩瞬間、各類爆品食材、設(shè)備新技術(shù)等，為西安及西北各地區(qū)餐飲產(chǎn)業(yè)增添了新的活力。2019第六屆西安餐飲供應(yīng)鏈展覽會(huì)的圓滿落幕也是下一征程的開(kāi)始，讓我們共同期待2020年海名餐飲供應(yīng)鏈系列展！