25日上午，2018山東（臨沂）食品產業博覽會在臨沂國際博覽中心正式拉開帷幕，將進行為期3天的展覽。

25日上午，由臨沂市人民政府、山東省農業廳、山東省商務廳主辦，臨沂市質量技術監督局、臨沂市農業局、臨沂市商務局、臨沂市食品藥品監督管理局、臨沂市貿促會、臨沂商城管理委員會承辦，中國食品工業協會、中國副食流通協會、中國焙烤食品糖制品工業協會、全國食文化組織聯盟、北京市焙烤食品糖制品工業協會、上海市食品協會、臨沂市食品工業協會支持，山東格益國際會展服務有限公司展務執行，臨沂新程金鑼肉制品集團有限公司全程總冠名的2018山東（臨沂）食品產業博覽會，在臨沂國際博覽中心正式開幕，將進行為期3天的展覽。本次食品產業博覽會以展示展銷為主要內容，通過舉辦食博會促進企業間交流合作，實施新舊動能轉換，推動全市食品產業轉型升級。
 
上午九點舉行了隆重的開幕儀式，出席開幕式的領導和嘉賓有：

來自主辦單位的領導：
山東省商務廳副廳長 王洪平先生
山東省農業廳二級巡視員 姜衛良先生

應邀出席開幕式的領導嘉賓：
中國副食流通協會會長 何繼紅女士
中國副食流通協會副會長 董軍芳女士
中國焙烤食品糖制品工業協會副會長，北京焙烤食品糖制品工業協會會長 高波先生
國家食品監督檢驗中心主任 郭新光先生
中宏國研（北京）信息技術研究院高級研究員 阮曉東先生
中國人才研究會金融人才專業委員會主任 張海青女士
廣東省食文化研究會監事會監事 項紹基先生
廣東省食文化研究會副秘書長 王志明先生
上海市食文化研究會副會長 張桂生先生
上海市食文化研究會副秘書長 張蘇華先生
黑龍江食文化研究會會長 周德文先生
黑龍江食文化研究會辦公室主任 李淑芳女士
海南省食文化研究會會長 彭紅衛女士
海南省食文化研究會秘書長 彭曉輝女士
河南食文化研究會副會長 王克君先生
河南食文化研究會副秘書長 唐嶸女士
遼寧沈陽食文化研究會會長 李洪志先生
遼寧沈陽食文化研究會副會長 李齊飛先生
遼寧沈陽食文化研究會秘書長 盛麗君女士
重慶食文化研究會秘書長 郁騰飛先生
湖南省食文化研究會常務副會長 李安鳴先生
貴州食文化研究會副會長 王仕佐先生
貴州食文化研究會秘書長 左雪江先生
天津食文化研究會副會長 馬裕民先生
山東食文化研究會會長 孫晨陽先生
山東食文化研究會主任 高翔先生
金鑼集團黨委書記鄭培清 先生

出席開幕式的臨沂市領導：
臨沂市委副書記，市委宣傳部部長  張宏偉女士
臨沂市委常委，常務副市長 侯曉濱先生
臨沂市副市長 張玉蘭女士
臨沂市副市長 陳強先生
臨沂市政協副主席，臨沂商城管委會主任 李宗濤先生
 
臨沂市委常委，常務副市長侯曉濱先生致辭
 
山東省商務廳副廳長王洪平先生致辭

 
中國副食品流通協會會長何繼紅女士致辭
 
食文化協會聯盟組織代表、上海食文化研究會副會長張桂生先生致辭
 
金鑼集團黨委書記鄭培清先生致辭
 
山東省商務廳副廳長 王洪平先生、山東省農業廳二級巡視員 姜衛良先生、臨沂市委副書記張宏偉女士共同點亮啟動球。

還有應邀參加開幕式的其他來賓朋友，有來自省內外的參展商，采購商朋友，來自臨沂市各縣區、市直有關部門、各單位和企業的代表，還有參觀食博會的廣大市民朋友，共同見證了這場食品行業盛會的啟幕。
 
“食安天下 親情沂蒙”，2018山東（臨沂）食品產業博覽會“在“中國物流之都”“中國商貿名城”——臨沂 正式拉開了序幕，來自各地的食品企業將在這里集中展示行業新趨勢、新產品、新技術、新營銷等，為前來客商提供專業、高效的食品產業對接。

本屆展會面積達20000㎡，約200家企業參展，標準展位800余個，共啟用了1號和2號兩個展館，圍繞食品制造全產業鏈，展品涵蓋休閑食品及飲品、焙烤糖制品、農副產品、食品配料與調味品、食品包裝及設備等，此外，本屆食博會還特設“食安山東食品生產加工示范企業展示專區”，據悉，這是“食安山東”食品生產加工示范企業自創建以來的首次集中亮相。

金鑼、青島啤酒、蘭陵美酒、魯花、玉皇、一大早乳業、三維大豆蛋白、旺旺、統一、上好佳、巴比熊、益膳房、康利、豐之坊、豆黃金、康發食品飲料、浙江瑞志機械、魯陽、山楂樹下、奇偉、沙溝、朱老大、秋香、青援等紛紛參展。

本屆展會尚為首屆，但無論從展覽規模、觀眾熱度、參展企業數量到質量，還是從品類到特色均形成了一定規模。據組委會不完全統計，展會首日共接待觀眾11000人次，其中專業采購商8000人次，來自石家莊、南通、商丘、蚌埠、高唐、菏澤、滕州、邯鄲等地30余輛大巴車接送專業經銷商參觀團前來商洽合作。金鑼集團、青島啤酒、蘭陵美酒、三維集團、巴比熊、旺旺、統一、青援、魯花、玉皇等知名品牌展位非常火爆，產自臨沂特色展區，“臨沂勞動之星”烘焙（蛋糕）技能大賽，更是讓觀眾們紛紛駐足、食指大動。

三天的展會，除了琳瑯滿目的各色食品飲料、酒水、調味品、農副產品、食品原料及包裝等，豐富的配套活動也是看點多多，萬商之夜、“臨沂勞動之星”烘焙（蛋糕）技能大賽、食品產業發展高峰論壇、“中國食文化之都”建設研討會、產自臨沂品牌推介會、食品企業電商對接會、配套活動陸續舉行，將進一步提升展會實效性，更好的為廣大展商和采購商服務。此次食博會不僅是一場專業性很強的國際商業展會，對于社會各界朋友來說也是一次精彩紛呈的食品安全文化盛會。