即將發(fā)布的《中國制造2025》是近期熱議的話題，李克強(qiáng)總理在政府工作報(bào)告中指出：“要實(shí)施中國制造2025，堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、智能轉(zhuǎn)型、強(qiáng)化基礎(chǔ)、綠色發(fā)展，加快從制造大國轉(zhuǎn)向制造強(qiáng)國。對(duì)食品安全檢測(cè)行業(yè)來說，研發(fā)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的高精尖檢測(cè)設(shè)備和技術(shù)，既是企業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路，也是以科技的力量保障全社會(huì)食品安全的重要手段。

“北京國際食品及農(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè)技術(shù)展覽會(huì)（China FATS Fair）”正是在這樣的背景下誕生的。2014年誕生的FATS Fair，正是看到了以技術(shù)保障食品安全的巨大價(jià)值，而擔(dān)負(fù)起了助力食品及食用農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)企業(yè)發(fā)展的使命。2015年展會(huì)，將于7月18-20日在北京國家會(huì)議中心拉開帷幕。

【China FATS Fair助力食安監(jiān)測(cè)“打通最后一公里”】

3月2日，國務(wù)院辦公廳在《2015年食品安全重點(diǎn)工作安排》中指出，要“加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新和基層執(zhí)法裝備配備，開展食品和農(nóng)產(chǎn)品使用中危害物品監(jiān)測(cè)識(shí)別等關(guān)鍵技術(shù)的研究，加快研發(fā)適用于快速檢測(cè)、應(yīng)急監(jiān)測(cè)的檢測(cè)方法、試劑、設(shè)備，以及適合基層監(jiān)管執(zhí)法的移動(dòng)執(zhí)法終端。”“完善基層食品安全網(wǎng)格化管理體系和責(zé)任體系，打通食品安全監(jiān)測(cè)的‘最后一公里’。”

在現(xiàn)下部分食品安全快速檢測(cè)企業(yè)已經(jīng)在食品和食用農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域減少投入、戰(zhàn)略收縮，甚至轉(zhuǎn)投環(huán)保市場(chǎng)的時(shí)刻，政府對(duì)快速檢測(cè)設(shè)備、技術(shù)研發(fā)的首次重視，無疑給行業(yè)打了一針強(qiáng)心劑。如何把強(qiáng)心劑轉(zhuǎn)化成緩釋控制劑，這正是展會(huì)平臺(tái)的價(jià)值。讓參展企業(yè)在銷售拓展、品牌宣傳、技術(shù)交流方面各有收獲，獲得良性發(fā)展，是China FATS Fair的永恒使命。

唯有食品安全檢測(cè)企業(yè)獲得了良性發(fā)展，檢測(cè)的技術(shù)才會(huì)不斷優(yōu)化、創(chuàng)新，才能夠讓食品生產(chǎn)企業(yè)放心實(shí)施低成本、高效率的全過程現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)測(cè)，讓監(jiān)測(cè)人員配備高效可靠的檢測(cè)設(shè)備，快速判斷、高效執(zhí)法，最終“打通最后一公里”，保障餐桌安全。

【China FATS Fair托起萬億市場(chǎng)蛋糕，打破行業(yè)堅(jiān)冰】

目前，食品及食用農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)安全檢測(cè)企業(yè)普遍存在技術(shù)力量薄弱、研發(fā)資金短缺、用戶少等各種各樣的問題，不能將技術(shù)轉(zhuǎn)化成生存發(fā)展的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，報(bào)國有心、舉步維艱。

原本應(yīng)該擁有萬億規(guī)模的食品及食用農(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè)市場(chǎng)，卻變成了看得見吃不到的蛋糕，為何會(huì)這樣？其一，使用方該檢的不檢，逃避責(zé)任；想檢的不會(huì)檢或者沒錢檢，供需信息不對(duì)稱。其二，快檢設(shè)備不穩(wěn)定，前處理復(fù)雜，技術(shù)需要優(yōu)化和突破；儀器的高端核心技術(shù)更多被外資企業(yè)掌握，設(shè)備昂貴、使用復(fù)雜。

這些問題，僅憑China FATS Fair之力是不能解決的，但展會(huì)將勉力為行業(yè)破冰。China FATS Fair為快檢企業(yè)、儀器企業(yè)精準(zhǔn)找到食品和食用農(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè)的用戶，為行業(yè)技術(shù)、政策交流策劃專屬的會(huì)議論壇，為快檢推向更多用戶和普通公眾，設(shè)計(jì)體驗(yàn)專區(qū)和媒體宣傳。

2015年展會(huì)期間，預(yù)期有過萬名買家和專業(yè)觀眾到場(chǎng)，這其中包括：大型食品和食用農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)，特別是乳制品、肉制品、水產(chǎn)品、糧油企業(yè)；全國大型城市農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)；食藥監(jiān)、質(zhì)檢、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的省市縣鄉(xiāng)四級(jí)監(jiān)督監(jiān)管、檢驗(yàn)檢疫負(fù)責(zé)人；大型餐飲、零售集團(tuán)；各類檢測(cè)機(jī)構(gòu)、認(rèn)證機(jī)構(gòu)；各大科研機(jī)構(gòu)、院校的食品安全實(shí)驗(yàn)室負(fù)責(zé)人和科研專家。此外，還有近十場(chǎng)精彩的政、研、企三方對(duì)話交流活動(dòng)將在China FATS Fair同期呈現(xiàn)。

China FATS Fair，這一行業(yè)新生力量，已經(jīng)引發(fā)了眾多政府機(jī)構(gòu)和行業(yè)組織，近萬家快檢、儀器、檢測(cè)、追溯企業(yè)的關(guān)注。更有80多家垂直媒體、大眾媒體與China FATS Fair并肩，透過食安熱點(diǎn)事件和政策，借助展會(huì)的事件營銷，滾動(dòng)報(bào)道行業(yè)動(dòng)態(tài)和技術(shù)亮點(diǎn)，引發(fā)輿論對(duì)食品安全檢測(cè)行業(yè)的關(guān)注，以媒體的優(yōu)勢(shì)提升參展商的曝光度和公信力。

2015，China FATS Fair藉由“中國制造2025”的契機(jī)，緊扣國家更加關(guān)注食品安全管控的脈搏，將帶動(dòng)食品安全檢測(cè)行業(yè)駛?cè)氚l(fā)展的快車道。

聯(lián)系人：李向軍（項(xiàng)目經(jīng)理）

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2015年7月18-20日，北京國家會(huì)議中心，FATS Fair與您不見不散！

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